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香菇炖羊肉

2017-03-08 16:160中国菜谱网
 
　　材料：干香菇、带骨羊肉、盐、胡萝卜、洋葱
　　做法：
　　1、干香菇用热水泡软洗到清水为止，胡萝卜洗净切块，洋葱切丁，羊肉切大块
　　2、羊肉凉水下煲里，大火烧开，转小火撇去血沫，一定得撇干净，下洋葱丁，炖30分钟后
　　3、加香菇再炖20分钟后， 下胡萝卜再炖40分钟左右(我这是羊羔肉特别的好炖)
　　4、炖到羊肉熟透加盐，在炖几分钟即可出煲
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