材料：豇豆：250g、白灵菇：200g、油：3汤勺、盐：适量、姜：1块、小葱：2根、一品鲜酱油：1汤勺、蚝油：半勺、水淀粉：少许
做法：
1、豇豆洗干净后，用开煮一下，大约煮4分钟。煮的时候要翻动。
2、煮好，捞出过凉。
3、白灵菇去伞盖，把杆改刀切成将近1cm见方，约5cm长的方柱形状。(切掉的边角可以熬汤用)。
4、小葱切碎，姜切丝。
5、拿一条切好的菇条，把焯好的豇豆从一头开始缠绕，一定要缠紧。
6、开始的豇豆头压在里面，最后的尾部塞紧。
7、全部做完。
8、炒锅放约3勺植物油，先炸香姜丝后放在入胡椒粉炸一下。
9、放入做好的菇卷。
10、加一点一品鲜酱油。
11、微烹入味。
12、加水，和菜一平。
13、放适量蚝油。
14、放盐。盖好后小火煮至少十分钟。
15、约十分钟后，用筷子夹出煮好的菇条卷。
16、在剩余的汤汁里面放入小葱。
17、用水淀粉勾芡。不要太浓稠
18、把勾好的芡汁盛出，均匀浇到菇卷上即可。
