材料：木耳30克、鸡蛋2个、生抽1小勺、植物油50毫升、盐1小勺
做法：
1、备好食材：木耳，鸡蛋；木耳需提前泡发，并且要充分泡软泡透；烹饪前，木耳需沥干水分；
2、鸡蛋磕进碗里，调入适量盐，搅拌均匀；
3、炒锅里调入适量植物油烧热；
4、鸡蛋倒入锅里，迅速炒散，关火起锅；
5、炒锅里再次倒入适量植物油，不要烧热，放入木耳迅速翻炒；
6、调入适量生抽，翻炒均匀；
7、放入鸡蛋，一起翻炒；
8、调入适量盐，翻炒均匀；
9、关火起锅，撒葱花。
