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蚝油青豆杏鲍菇

2016-12-13 17:360中国菜谱网
 
　　材料：杏鲍菇1个、青豆100g、蒜2瓣、蚝油2勺、食盐3g、食用油3少、白糖2g、水淀粉少许
　　做法：
　　1准备好食材
　　2杏鲍菇洗净，切小粒
　　3锅内烧开热水，加入杏鲍菇和青豆，一，再加入少许盐、食用油，搅拌均匀，煮至食材断生
　　4食材断生后，捞起沥干水分
　　5热油锅，炒香蒜蓉
　　6加入杏鲍菇和青豆翻炒
　　7加入白糖、食盐调味，翻炒均匀
　　8加入蚝油调味，翻炒均匀
　　9加入许水淀粉，翻炒食材至熟透了即可
　　10出锅，装盘
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