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荷塘小炒

2016-11-24 16:220中国菜谱网
 
　　材料：水发黑木耳适量、莲藕半根、荷兰豆适量、大葱少许、盐少许、烹调油适量、生抽少许、糖少许
　　做法：
　　1．准备食材
　　2．莲藕切片，荷兰豆撕筋，下锅炒水，为了保证成菜口感，焯水后迅速过凉
　　3．红椒改刀，葱切马耳样
　　4．炒锅倒油，炒香葱碎
　　5．先下莲藕和荷兰豆
　　6．然后迅速下木耳
　　7．快速翻拌炒，加上红椒块，淋生抽，放盐，放糖
　　8．出锅就好了
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