材料：梅花肉片一盒、小杏鲍菇五个、红萝卜片四片、太白粉(最后用)一点点、蠔油膏二大匙、乌醋一大匙、米酒一大匙、味霖二大匙、香油一茶匙、水二大匙
做法：
1．杏鲍菇切薄片，红萝卜切薄片先煮熟备用，
2．酱汁调匀备用，
3．一片肉卷适量的杏鲍菇薄片，我是一片卷了半根杏鲍菇，共卷11卷，
4．平底锅适量油，把肉卷接合处朝锅底放置，微火慢煎肉卷，
5．肉色变白后加入酱汁，
6．烧煮至肉卷均匀入味即可，酱汁不须烧乾，留些酱汁拌一点点太白粉水，肉卷先放置盘上，摆上红萝卜片，淋上勾芡酱汁即完成。
