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莴苣炒平菇

2016-09-06 16:340美食杰
 
　　材料:莴笋2根、平菇250克、胡萝卜半根、色拉油适量、食盐适量、黄酒适量、白糖少许
　　做法：
　　1.莴苣、胡萝卜去皮，切片
　　2.平菇入淡盐水浸泡10分钟，撕成小片
　　3.坐锅热油，放平菇炒，加盐和黄酒，炒软盛出备用
　　4.另起油锅，放莴苣和胡萝卜稍炒，放少许盐
　　5.把平菇放入锅中
　　6.炒匀，放一点点糖出锅（糖很少，吃不出甜味为准）
 
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