材料:金针菇300克、芹菜200克、花生油20克、食盐6克、辣椒油5克、鸡粉10克、生抽酱油20克、香醋10克、大蒜20克、红椒10克
做法：
1.银针菇切去根洗净尖沥水待用
2.芹菜洗净切段
3.蒜头、红椒洗净，处理好待用
4.取一深碗，放入蒜蓉、椒丝、鸡粉、生抽、陈香、食盐、辣椒油混合
5.炒锅烧水，水沸后加入5克的食盐，然后倒入芹菜焯熟
6.后捞放碗入里
7.银针菇同样入锅内焯1分钟再捞放碗里
8.把焯好的芹菜、银针菇入碗后，用筷子拌匀即可
