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香酥平菇

2016-07-12 17:170美食杰
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　　材料:平菇300克、蚝油1汤勺、鸡蛋1个、盐1小勺、小葱1根、面粉3汤勺、淀粉1汤勺
　　做法：
　　1.新鲜平菇备好。撕成小块。清洗干净
　　2.开水煮5分钟后过凉
　　3.捞出攥干
　　4.小葱切碎
　　5.攥好的平菇里放入葱，五香粉，蚝油，盐
　　6.拌匀
　　7.加入一个鸡蛋和约3勺面粉，1勺淀粉
　　8.拌匀
　　9.热宽油
　　10.用筷子依次把裹满面糊的蘑菇加入油锅，炸至金黄即可
 
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