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鸡肶菇牛肉配烧汁

2016-05-17 16:160心食谱
 
　　材料:食材：鸡肶菇、牛肉（牛仔骨更佳）烧汁：叉烧酱、蒜头（切茸）、葱头（切茸）、糖、生抽少许、纯牛油、水、生粉
　　做法:　　　　　　　　
　　1、鸡肶菇切片（斜切）、牛肉切片
　　2、将鸡肶菇飞水，捞起之后挤去多余水分
　　3、用中火少油（加少许牛油更佳）煎鸡肶菇，两面都要煎至金黄（煎至略为硬身），煎好上碟
　　4、炒熟牛肉伴至鸡肶菇面上或傍边（随你喜欢）
　　5、然后淋上烧汁
　　6、上菜
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