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杏鲍菇烧肉

2016-04-21 18:100心食谱
 
　　材料:猪肉500克，杏鲍菇150克，油、葱姜、盐、料酒、酱油、糖、五香粉、鸡精适量。
　　做法:　　　　　　　
　　1、猪肉洗净切块，杏鲍菇焯水切块，葱姜切末。
　　2、起锅热油煸炒猪肉略有焦黄，放葱姜、五香粉、糖炒片刻。
　　3、放酱油、料酒、杏鲍菇和1碗水小火闷烧1小时左右。
　　4、猪肉烂时收汤，放盐和鸡精调味即可。
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