冬菇蒸鹌鹑蛋|食用菌蘑菇食谱|食用菌消费|易菇网-食用菌产业门户网站|食用菌产业门户网

　　材料:冬菇、鹌鹑蛋盐、鸡精、麻油、芝麻、葱

　　做法:　　　　　　　

　　1. 先拿出相等比例的冬菇和鹌鹑蛋洗干净，冬菇要去蒂，把冬菇放平，打入鹌鹑蛋。

　　2. 然后每个冬菇上面放几粒盐和鸡精。保留在锅内

　　3.水滚后蒸10分钟直到鹌鹑蛋凝固为止。

　　4.把冬菇蒸鹌鹑蛋的蒸出来的水用小碗装起备用

　　5.然后把葱花，芝麻和麻油均匀放在每个冬菇蒸鹌鹑蛋上面。注意，麻油不要放太多~

　　6.把自己调好的芡汁淋在冬菇蒸蛋上面就可以吃啦！

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