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卷心菜蘑菇汤

2016-03-24 15:170香哈网
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       食材用料：卷心菜、蘑菇、素香肠、盐、胡椒粉
       菜谱做法：
       1.卷心菜切成大片、蘑菇切薄片、素香肠切断后在横截面划十字花刀。
       2.热锅后下油，油热后下素香肠用小火煎香盛出。
       3.锅中另下油烧热，先下蘑菇略炒，再下卷心菜一起拌炒至微软。
       4.倒入适量清水或高汤，煮沸后转小火，盖上锅盖焖煮5分钟。
       5.最后加入煎好的小香肠，加盐和胡椒粉调味即可。
 

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