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茄汁金针菇

2016-03-01 18:060美食杰
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　　做法：
　　1.准备食材
　　2.将金针菇清洗干净，去掉底部，青红辣椒切碎，蒜切末
　　3.锅中加入适量食用油，油热的时候加入蒜末，煸炒出香味
　　4.加入亨氏番茄酱，煸炒出红油
　　5.倒入适量的热水
　　6.将金针菇放入锅内煮开后开始调味，加入盐、糖、鸡精
　　7.将煮熟的金针菇盛到碗内
　　8.将青红辣椒放在金针菇上面
　　9.换一个干净的炒锅，锅内倒入适量的食用油，油温六七成热的时候关火，将油泼在辣椒上面即可
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