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灵芝花胶煲猪骨汤

2016-02-26 16:330心食谱
　　材料：灵芝，花胶，猪颈骨，红萝卜，姜片
　　做法
　　1、准备灵芝一个，花胶三四支，红萝卜一两条，用水洗净；姜洗净切成片；
　　2、将猪颈骨以清水洗净后，放入一锅开水里焯水，以除去浮油脏物等；
　　3、用煲子加入适量水煮开后，放进全部材料，大火煮开二十分钟左右，再用中小火煲一个半小时。
　　4、上煲前加入适量的盐以调味即可。温馨提示：因灵芝和花胶要煮两个钟头左右才让汤水更入味，所以煲子里加水时应放多些。
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