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蘑菇洋葱粒配牛肝

2016-02-20 17:250心食谱
  材料:蘑菇,洋葱,牛肝,牛奶,黄油,盐,白酒,胡椒,孜然
  做法
  1. 肝洗干净,用牛奶泡(这一步很重要,我泡了半个小时左右,泡久一点也没关系)
  2. 洋葱粒用黄油炒香
  3. 牛肝里多余的牛奶倒掉,拌上盐和胡椒,我还加了少许孜然
  4. 继续黄油,炒一会儿牛肝,倒进洋葱和蘑菇,加一点白酒,盖个小盖子稍微焖一下,出锅
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