食材明细
主料：鲜香菇 12个、西兰花 1个、红萝卜 半根、蒜瓣 2个
调料：盐 适量、蚝油 10克、鸡精 适量
1、准备所有材料。
2、香菇洗净切两半，西兰花洗净掰小朵，红萝卜洗净切片，蒜洗净切片。
3、锅中水烧开，放入少量盐、食用油，下入香菇焯软，捞出备用。
4、原开水锅中加入西兰花焯至断生，捞出过凉水冲一下。
5、锅洗净烧热，放入油烧热，下入蒜片炒香。
6、下入红萝卜炒软。
7、再下入香菇、西兰花煸炒均匀后，放入蚝油，适量盐、鸡精。
8、再次煸炒均匀，出锅装盘
主料：鲜香菇 12个、西兰花 1个、红萝卜 半根、蒜瓣 2个
调料：盐 适量、蚝油 10克、鸡精 适量
1、准备所有材料。
2、香菇洗净切两半，西兰花洗净掰小朵，红萝卜洗净切片，蒜洗净切片。
3、锅中水烧开，放入少量盐、食用油，下入香菇焯软，捞出备用。
4、原开水锅中加入西兰花焯至断生，捞出过凉水冲一下。
5、锅洗净烧热，放入油烧热，下入蒜片炒香。
6、下入红萝卜炒软。
7、再下入香菇、西兰花煸炒均匀后，放入蚝油，适量盐、鸡精。
8、再次煸炒均匀，出锅装盘
