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雪菜金针菇虾汤

2016-01-16 16:210心食谱
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　　材料
　　雪菜100克，金针菇100克，虾50克，葱姜、油、盐、鸡精适量。
　　做法
　　1、雪菜用清水漂洗个把小时去卤水切末，金针菇焯水。
　　2、虾洗净用葱姜、料酒和水煮2分钟去虾头。
　　3、起锅热油爆香葱姜，放雪菜、金针菇煸炒片刻。
　　4、放2碗水和虾焖煮约3分钟。
　　5、放盐和鸡精调味即可出锅。
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