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鸡肉蘑菇炖饭

2012-01-03 11:260美食情书美食天下
    这道鸡肉蘑菇炖饭原本是道西餐,稍做了些改良,把黄油、鲜奶油、起司粉去掉了,做成了中餐。

 
原料:
    大米150克、鸡腿2、3个、蘑菇适量(选两三种自己喜欢的蘑菇就好,鸡肉与蘑菇的组合很经典,比如鸡肉蘑菇汤、鸡肉蘑菇意大利面、鸡肉蘑菇粥...)、黄甜椒1/4个、红甜椒1/4个(可以随意搭配你喜欢的蔬菜。)、洋葱1/4个、盐1小匙、白胡椒粉少许、料酒1小匙、高汤适量(鸡汤、骨头汤就行。)、海鲜酱油2小匙(喜欢的话还可以加些海鲜酱油增加香味。)
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这是一篇介绍东北小鸡炖蘑菇的详细做法说明,强调了这道菜作为东北名菜的鲜美和简单。通过简单的食材搭配和炖煮步骤,制作出浓郁可口的东北风味菜肴,适合家庭日常烹饪。

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