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用低油的方法做干煸杏鲍菇

2015-11-16 14:430美食杰
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　　主料：杏鲍菇2个
　　辅料：干辣椒4个，盐适量，芝麻适量，姜丝适量，葱适量，食用油适量
　　干煸杏鲍菇的做法
　　1.准备食材
　　2.杏鲍菇洗净，用手撕成细细的长条
　　3.锅里倒入极少量食用油，放入杏鲍菇丝大火煸炒
　　4.炒制丝干，颜色发黄有焦香味时盛出
　　5.锅里放入少量食用油，放入葱姜和芝麻、辣椒爆香，下入煸炒好的杏鲍菇丝翻炒均匀1分钟
　　6.加食盐翻炒1分钟即可出锅
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