主要食材：菌菇类 所需时间：十分钟
食材明细：金针菇、胡萝卜、尖椒、猪肉、大蒜、淀粉、糖、盐、鸡精、生抽、花生油、香醋
1、猪肉切成细丝放入碗中
2、加入少许淀粉和生抽拌匀让肉腌制10分钟，目的是让瘦肉变的更嫩。
3、金针菇洗干净装盘
4、胡萝卜切成丝备用
5、尖椒和大蒜切成丝备用
6、锅中放入少许花生油，油热后将腌制好的猪肉放入炒熟
7、然后放入大蒜和胡萝卜炒香
8、再加入尖椒翻炒
9、最后加入金针菇翻炒。
10、锅中加入少许白糖、食盐、鸡精调味，才变软后盛出即可。（出锅前别忘了加入少许香醋提味哦）
