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茄汁杏鲍菇

2015-10-14 15:140好豆网
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　　杏鲍菇的菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱，市场价格比平菇高3-5倍。　　
茄汁杏鲍菇的做法
　　1.杏鲍菇洗净，切小块，用盐、黑胡椒粉腌10分钟
　　2.用少许干淀粉抓匀，入植物油锅中火炸5分钟后捞出
　　3.将番茄沙司倒入锅里，加少许的盐、白糖调好味道，倒入炸好的杏鲍菇翻炒匀即可起锅
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