1.茄子切滚到块儿，用淡盐水泡一下去黑水，微波炉里波几分钟变软
2.杏鲍菇切滚刀块儿或者片（如果没有杏鲍菇就不放，就是简单的素烧茄子）
3.西红柿用个钎子或者筷子在火上烤开裂，去皮切块儿（嫌麻烦可省）
4.在油锅里爆香大蒜，然后下入西红柿块儿，爆香
5.放入杏鲍菇，加点老抽上色，盖上盖子焖一会儿
6.放入茄子块儿，炒匀稍微焖一下，加盐和鸡精调味出锅（最后可调香菜末和蒜末增味）
- 大寒——菌菇冬季养生推荐
0评论2026-01-20
- 豆浆菌菇玉米煲
0评论2026-01-15
- 这菜是珍稀食用菌，自带“鲜香”，冬天使劲吃，3种做法特鲜美!
0评论2026-01-08
- 蘑菇这样做比肉还好吃，一盘成本5块钱，简单营养又下饭，太棒了
0评论2026-01-04
- 一勺酱香半盘菇鲜，江西素炒杏鲍菇藏着烟火气
0评论2025-12-31
- 蘑菇肉酱
0评论2025-12-18
- 天冷了，吃椒盐杏鲍菇，5块钱做一盘，简单一炸，嚼着比肉香
0评论2025-12-09
- 减脂餐-凉拌蘑菇
0评论2025-12-08
- 杏鲍菇炒牛肉 一口蘑菇一口肉
0评论2025-11-17
- 冷藏的蘑菇长毛还能吃吗？
0评论2025-10-27