
主料杏鲍菇(400克)蒜头(2瓣)小米椒(1个)香葱(1棵)黑胡椒粉(少许)
调料盐(适量)鸡精(少许)
做法:
1杏鲍菇洗净,用手撕成细丝。
2锅中加入适量油大火烧热,放入事先切碎的蒜蓉煸出香味。
3倒入杏鲍菇翻炒,炒至杏鲍菇变软,此时会渗出少量水分。
4调入盐和鸡精。
5翻炒至水分收干,调入黑胡椒粉。
6放入事先切好的小米椒和葱段,翻炒均匀即可出锅。

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