烟肉蘑菇薄荷拌饭

菜谱简介
　　烟肉蘑菇薄荷拌饭:最近薄荷长得很盛,掐了拌饭,真是赞的饭.
　　材料
　　薄荷，蘑菇2个，虾仁2个，烟肉肠2个，鲜香菇2个，青辣椒1个，盐，米饭
　　做法
　　1.把蘑菇两个/虾仁/烟肉肠/鲜香菇两个/一只青辣椒全部切成小丁.
　　2.先爆烟肉丁，再放虾和菇丁炒一会下青椒丁，加盐关火.
　　3.把煮好的饭拌进.加入切成丝的薄荷叶拌匀.开吃.这样不会吃到太多的油.而且薄荷凉凉的在炎热的夏天很清爽的感觉.