食材：杏鲍菇 猪肉 辣椒 香葱
调料：6月香豆瓣酱 生粉 黄酒 盐
做法：
1.将瘦肉和杏鲍菇切成小方丁，辣椒切成斜状，香葱切断。
2.在将瘦肉丁调入盐和黄酒腌制片刻，随后放入生粉抓匀。
3。锅中放入适量油，用中火将杏鲍菇炸成金黄色，再放入瘦肉丁用小小火侵熟，随后捞出沥干油份待用。、
4.锅中留底油爆香辣，放入六月香豆瓣酱和少许清水，拌炒均匀放入杏鲍菇和肉丁，用大火一起翻炒均匀即可。
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