香菇芹香蒸丸子|食用菌蘑菇食谱|食用菌消费|易菇网-食用菌产业门户网站|食用菌产业门户网

　　主料：香菇200g牛肉250g 芹菜100g 鸡蛋2个葱10g

　　辅料：酱油4茶匙淀粉15g 黄酒2茶匙白胡椒粉1茶匙五香粉1/2茶匙

　　香菇芹香蒸丸子的做法

　　1.将香菇的菌盖和菌柄分离，分别洗净，菌柄焯水后切碎备用；

　　2.芹菜择洗干净、切碎；鸡蛋蛋清、蛋黄分离；容器中放入菌柄碎，芹菜碎、牛肉糜、蛋黄、淀粉、酱油；

　　3.再加入葱末、黄酒、白胡椒粉、五香粉搅拌均匀；

　　4.拌好的牛肉糜揉成丸子装盘，隔水蒸熟即可。

这是一篇介绍东北小鸡炖蘑菇的详细做法说明，强调了这道菜作为东北名菜的鲜美和简单。通过简单的食材搭配和炖煮步骤，制作出浓郁可口的东北风味菜肴，适合家庭日常烹饪。

0评论2025-11-26