双浇头金针菇
金针菇四季皆宜，什么时候都可以是餐桌上的宠儿。喜欢它滑滑的咔哧咔哧的嚼劲，工作日三下五除二的晚餐，美味营养两不误。
【食材】金针菇400克，朝天椒适量(根据自己吃辣椒的程度而定)，姜蒜蓉适量，蚝油1小勺，醋2小勺，酱油1/2勺，辣椒油2小勺，香油1小勺，鸡粉1/2勺，盐1/2勺
【步骤】
1、姜蒜葱切成蓉，朝天椒切成小圈，金针菇撕成小把入沸水焯水5分钟，直到断生捞出晾凉
2、葱姜蒜，辣椒入油锅爆香后，加盐、鸡粉翻炒均匀浇到金针菇上
3、用蚝油，酱油，醋，辣椒油，香油调好料汁，均匀浇到金针菇上即可食用，最后点缀上香葱碎
