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双浇头金针菇

2018-01-03 10:230美食杰
 10-56-04-87-11944
　　材料：金针菇400克、朝天椒适量、姜2片、蚝油1茶匙、醋2茶匙、酱油1/2茶匙、辣椒油2茶匙、香油1茶匙、食盐1/2茶匙、蒜3瓣、葱1段、鸡粉少许。
　　做法：
　　1、姜、蒜、葱切碎，朝天椒切成小圈，金针菇撕成小把入沸水焯水5分钟，直到半生捞出晾凉；
　　2、葱、姜、蒜、辣椒入油锅爆香后，加盐、鸡粉翻炒均匀浇到金针菇上；
　　3、用蚝油、酱油、醋、辣椒油、香油调好料汁，均匀浇到金针菇上即可食用，最后点缀上香葱碎；
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