杏鲍菇是一种很营养的食物，含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及多种矿物质等，并且蛋白质中又含有了18种氨基酸，其中8种人体必需的氨基酸。可提高人体免疫力，祛脂、助消化。干煸杏鲍菇美味可口，是一道风味独特的家常菜。
所需食材：杏鲍菇、洋葱、生抽、盐、胡椒粉;
制作方法：
1、将杏鲍菇清洗干净切片，洋葱洗净切丝;
2、锅中加水煮沸，放入杏袍菇煮约一分钟，然后捞出沥水，放入容器中腌制十五分钟左右;
3、锅内放少量油烧热，放入杏鲍菇将两面煸成微黄色盛出备用;
4、锅中再倒少许油，放入洋葱翻炒香，然后放杏袍菇同炒;
5、加适量盐和胡椒粉翻炒匀即可。
只需五步就将美味的干煸杏鲍菇做好了，如果喜欢辛辣口味的，还可以加放点小干辣椒，会更加爽口!
