原料：海蛎子、什锦蘑菇、
调料：龙大新一代花生油、小红辣椒、葱末、盐、蚝油、生抽、白糖、料酒、水淀粉
海蛎子炒杂菇的做法
1、蘑菇洗净，海蛎子用清水冲洗干净
2、这次用的是龙大新一代花生油，超级喜欢他家的油壶，配送的省油壶可以直接看见刻度不说，关键倒的时候也有谱。
3、这次炒蘑菇，为了保持海蛎子和蘑菇的鲜味，我觉得不用放太多的油，5ml就可以，于是就用省油壶压出了5ml
4、红椒切圈，葱姜切末、蘑菇洗净，块大的蘑菇用手撕成小块，为了保持蘑菇的鲜味，最好不用刀切
5、将各种蘑菇放入开水锅内略焯一下、一分钟左右后捞出，焯的时候加入少许油
6、平底锅做热，锅内放油，倒入5ml即可
