杏鲍菇黑豆莲藕煲鸡汤
材料
母鸡半只，黑豆10克，莲藕1/2根，杏鲍菇1/2个，红枣5枚，生姜，葱段，食盐。
步骤
1.【黑豆的炒制过程】：黑豆用清水洗净，捞出控去水分。
2.将炒锅烧热，记得不要放油哦，只是单纯将锅烧热，然后将之前洗好控干水分的黑豆倒进去。
3.中小火不停的翻炒。
4.炒至黑豆出香味，表皮开裂即可。
5.炒好的黑豆放入清水中，冲洗一下捞出备用。
6.【鸡的焯制过程】：母鸡半只用清水清洗干净，切成块。
7.锅里放入适量的冷清水，烧至水热但不开。