金针菇食谱推荐：
金针菇烧豆腐
原料：北豆腐1块，金针菇1把，肉末少许。
做法：
1、金针菇去根洗净，焯水后切段;
2、油热后放入肉末煸炒，加适当料酒、生抽调味;
3、肉末八分熟后，倒入金针菇和切成小块的北豆腐，炒熟即可。
凉拌金针菇
原料：金针菇1把，黄瓜1根。
调料：鸡精、精盐、味精、姜粉、植物油、醋、葱蒜等。
做法：
1、金针菇去根洗净，放入开水焯后凉水沥水。
2、黄瓜切丝备用。
3、将金针菇黄瓜丝放在一起放上葱蒜、鸡精、味精、盐。
4、锅内放入植物油，加热后倒在上面，加醋搅拌即可享用。
