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蚝油蘑菇

2014-06-19 08:430传送门
 
　
　　天气太热，素点还是比较合适的。
　　材料：
　　蘑菇（平菇，口蘑，白玉菇等，喜欢吃哪种就用哪种吧）
　　调料：
　　姜、蒜、蚝油
　　做法：
　　蘑菇洗干净切小。青椒和红椒切碎
　　锅里放油烧热，放蒜、姜片爆香，下蘑菇
　　加一点儿蚝油。然后炒一炒蘑菇会出来汤汁。转小火稍稍焖1分钟
　　青红椒入锅翻炒
　　试试咸味。不够加盐
　　起锅装盘
蘑菇水分多，不用加水哦。 
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