美食DIY 草菇炒笋尖

　　草菇炒笋尖的做法简单是美食菜谱中的常见菜，不一定要看草菇炒笋尖视频才能学会，但怎么做草菇炒笋尖最好吃，跟着下面的做法图解来做这道草菇炒笋尖吧。
　　原料： 鲜草菇250克，嫩笋尖100克，胡萝卜50克，生姜3克，葱5克
　　调味料： 精盐6克，白糖3克，绍酒5克，湿生粉5克，植物油15克
　　制作过程：
　　1、嫩笋、胡萝卜去皮切片，草菇根部刻十字形刀花洗净，生姜切片，葱切段。
　　2、锅中加水烧开，放入笋片煮透，烧锅下油，放入姜，葱爆香，加入清水烧开，放入草茹滚煨片刻。
　　3、烧锅下油，下姜片，胡萝卜片爆香，放入笋片，草菇，攒入绍酒，调入精盐、味精、白糖炒匀，用湿生粉勾芡，下葱段，即成。