墨汁鬼伞生物学特性研究
A Study on the Biological Characteristics of Coprinus atramentarius
孙悦迎 卫丞友 雷萍 张鑫
摘 要：试验结果表明,培养墨汁鬼伞的最适碳源是葡萄糖+玉米淀粉,最适氮源是蛋白胨,最适温度为25℃,最适pH为7.0～7.5;最适料水比为1∶1.4(培养料含水量为58.3%).
关键词：墨汁鬼伞; 菌丝生长速度; 碳源; 氮源; 生物学特性
分类号：S567.390.1 文献标识码：A
文章编号：1005-9873(2003)04-0016-04
基金项目：本项目获得陕西省科学院攻关项目基金资助(编号:2001k-07)
作者简介：孙悦迎(1955-),女,1981年毕业于西北大学生物系,副研究员,主要从事食、药用真菌的菌种选育和产品开发,在学报上发表主笔论文4篇.
作者单位：孙悦迎（陕西省微生物研究所,西安,710043）
卫丞友（陕西省微生物研究所,西安,710043）
雷萍（陕西省微生物研究所,西安,710043）
张鑫（陕西省微生物研究所,西安,710043）
参考文献：
［1］孙鹤龄. 医学真菌鉴定[M].北京: 科学出版社,1987.
［2］戴芳澜. 中国真菌总汇[M]. 北京: 科学出版社, 1979.
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