鸡从菌研究现状
The Present Research Situation of Termitomyces sp.
胡清秀 邓华平
摘 要：较全面地阐述了鸡(土从)菌的生物学特性以及鸡(土从)菌人工驯化等方面的研究现状,为鸡(土从)菌的进一步开发提供参考.
关键词：鸡(土从)菌;资源;人工驯化;发酵
分类号：S646 文献标识码：B
作者单位：胡清秀（中国农业科学院农业自然资源和农业区划研究所,北京,100081）
邓华平（中国林业科学研究院林业研究所,北京,100091）
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