姬松茸多糖提取方法初探
A Preliminary Study on the Extraction Methods of Polysaccharides from Agaricus blazei Murrill
贾薇 郭倩 周昌艳 张劲松 白韵琴
摘 要：姬松茸子实体多糖提取的最佳条件是加水量1:30,沸水浴4h,乙醇沉淀浓度80%.试验还进一步分析了不同乙醇沉淀浓度下姬松茸多糖产品的氨基酸组成及含量.
关键词：姬松茸;多糖;提取方法;氨基酸
分类号：S646 文献标识码：A
作者单位：贾薇（上海市农业科学院食用菌研究所,上海,201106）
郭倩（上海市农业科学院食用菌研究所,上海,201106）
周昌艳（上海市农业科学院食用菌研究所,上海,201106）
张劲松（上海市农业科学院食用菌研究所,上海,201106）
白韵琴（上海市农业科学院食用菌研究所,上海,201106）
参考文献：
［1］梁忠岩,张翼伸.斜顶菌中水溶性多糖的研究(Ⅰ).高等学校化学学报,1983,4(3):364～370.
［2］张惟杰主编.糖复合物生化研究技术.杭州:浙江大学出版社,1994.13～14,16～17.
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