原木灵芝孢子粉和浸膏粉中的牛磺酸
Taurine in the Spores and Extract Powder of Log - Cultivated Ganoderma lucidum
陈体强 徐洁 朱培根 李开本
摘 要：采用热水提取-磺基水杨酸沉淀法进行样品的前处理,利用氨基酸自动分析仪测定供试样品的牛磺酸含量.试验结果表明,原木灵芝孢子粉和破壁孢子粉中牛磺酸含量分别为8.44mg/100g～9.23mg/100g和7.34mg/100g～7.89mg/100g,而灵芝浸膏粉中牛磺酸含量高达140.82mg/100g～157.38mg/100g.
关键词：原木灵芝;孢子粉;浸膏粉;牛磺酸;前处理
分类号：S646 文献标识码：A
基金项目：本研究为福建省计划项目[2000-Z-097]的研究内容
作者单位：陈体强（福建省农业科学院,福州,350001）
徐洁（福建省农业科学院,福州,350001）
朱培根（福建省农业科学院,福州,350001）
李开本（福建省农业科学院,福州,350001）
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