1、栽培期：时间一般为阳历1月中旬至3月中旬。
2、原料配比：锯沫以阔叶树种为好，无霉变。
（1）锯沫100斤，麸皮20斤，石膏粉1—2斤，生石灰0.5斤；
（2）锯沫100斤，麸皮15斤，玉米面2—3斤，石膏粉2斤，生石灰1斤。以上两种配方如在数九天生产，原料不易返酸可不添加石灰。
3、拌料：麸皮和石膏按比例先拌好，再和锯沫拌匀，石灰、菇壮素加入水中，按要求含水量加水，拌匀后堆闷半小时备用。
4、蒸料：蒸锅内水开后，铺20厘米厚的干料，然后按“见气撒料”的要求进行，料撒满温度达到100度时，细锯沫保持2.5—3小时，粗木屑保持8—10小时停火。做到火旺气足，使培养料充分消毒和熟化。
5、包盘或制袋：
（1）包盘：料蒸好后料温降到70度左右时趁热包盘，薄膜用千分之一的高锰酸钾溶液浸泡5分钟，抖掉水珠后再用。
（2）制袋：先制袋后高温灭菌。
6、接种：接种室用甲醛、高锰酸钾或消毒盒薰40分钟，待料温降到25度以下时接种。托盘生产接种时将
菌种掰成0.1—0.5厘米的小块，打开包盘的薄膜迅速均匀撒在培养基表面，重新包好。袋料生产采用打孔接种或从袋的两头接种。
滑子菇的栽培方法？
1、滑子菇生长发育条件。包括营养、温度、湿度、光线、空气和酸碱度六大重要条件。 2、原料、配方及栽培期。滑子菇栽培的主料为
0评论2022-03-16
滑子菇的病虫害防治
滑子菇是一种从日本引进的珍稀菇种，味道鲜美、营养丰富，对人的脑力非常有益，还具有抑制肿瘤的功效。本文主要介绍滑子菇的病虫害防治。
0评论2021-08-18
种植滑丝菇，首先要了解它的生长环境，再使用正确的方式管理
滑子菇又名珍珠菇、滑菇、光帽鳞伞，日本叫纳美菇。学名pholiota nameko。属于珍稀品种，原产于日本。一种冬、春季发生的菌盖粘滑的木腐菌，为主要人工栽培食用菌之一。属球盖菇科（Strophariaceae）鳞伞属。学名Pholiota nameko Ito ex Imai.，又名光帽鳞伞，光帽黄伞。每100g干菇含粗蛋白质21.8g，脂肪4.25g,碳水化合物64.8g，纤维素7.35g。子实体含丰富的多糖，能提高机体的免疫力。在自然界多生长于壳斗科（Fagaceae）等阔叶树的倒木或树桩上，松木
0评论2019-08-09
滑子菇采收与加工
一、采收 滑子菇菌盖长到1.5-2厘米左右，未开伞时采收。未开伞的幼菇鲜嫩，品质好，采摘时，用手按菇根轻轻拔起，不要带
0评论2018-12-27
滑子菇盐渍加工技术
1.原料选择与分级。选用无病虫害、色泽正常的鲜菇作原料。用利刀去掉老化硬根，保留嫩柄长1--3cm,除去杂质后进行分级。一级
0评论2018-12-27
