食(药)用菌多糖免疫增强作用机制的研究进展
Advances in the Studies on the Mechanism of Immuno-potentiation Effect of Polysaccharides from Edible-Medicinal Fungi
贺青提 张松
摘 要：介绍了食(药)用菌多糖的免疫增强作用机制.食(药)用菌多糖主要有杂多糖、甘露聚糖、葡聚糖、糖蛋白和多糖肽,具有活性的食(药)用菌多糖免疫增强作用机制是从免疫器官、免疫细胞和免疫分子各层次上刺激巨噬细胞、淋巴细胞、 T细胞、 B细胞、 NK细胞、 LAK细胞和红细胞,增加这些细胞的数量,增强其细胞活性,促使其发挥作用.
关键词：食(药)用菌多糖; 免疫增强作用; 机制
分类号：R151.3;S567.39 文献标识码：A
文章编号：1005-9873(2004)02-0052-07
作者简介：贺青提(1980-),女,2003年毕业于河南大学生命科学学院,华南师范大学生命科学学院在读硕士研究生,主要从事真菌药物及生理效应的研究.本文通讯作者,张松
作者单位：贺青提（华南师范大学生命科学学院,广州,510631）
张松（华南师范大学生命科学学院,广州,510631）
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