灰树花属担子菌纲，多孔菌科的一种药食兼用的珍稀食用菌。有研究表明，灰树花中含有多种活性物质，灰树花多糖是其中最主要的一类活性成分，其中包括D-组分、MD-组分、grifolan、X-组分、MT-2和LELFD等具有显著生理活性的组分。药理研究表明，灰树花多糖具有下列药理作用：
1、免疫调节作用：灰树花多糖是一种有效的生物免疫调节剂，其不同组分均含有β-1，3-，β-1，6-葡聚糖的结构，能极大地激活细胞免疫功能，从而提高机体免疫力。
2、抗肿瘤作用：灰树花多糖的抗肿瘤抑制与其它真菌多糖相似，即通过激活机体免疫系统来防止正常细胞癌变，抑制肿瘤生长和转移；通过与放化疗的协同作用，提高治疗效果，降低放化疗的毒副反应。
3、抗HIV作用：灰树花多糖具有直接抑制艾滋病病毒(HIV)、刺激机体免疫系统抵抗HIV、并增强机体抵御继发疾病的能力。
4、治疗肝炎作用：研究发现，无论口服还是注射，灰树花均具显著的肝炎治疗作用。
摘自：中医药在线
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