我国有机滑子蘑收获量居世界首位，有机滑子蘑是我国重要的出口产品。随着南菇北移，北方收获量逐年提高。
1.栽培袋制作。将各组按比例称量好，先干拌两遍，再加水拌两遍，以含水量65%为宜。将拌好的料装入容器，如果是常压灭菌，要大火迅速烧至100℃，否则培养料容易酸败。还有一种就是见气撒料法。不管哪种方法，都是将料出锅后，迅速装入经消毒液浸泡过的方便袋里，系好袋口。然后将料袋移入接菌室。
2.接菌。待菌袋冷却到10℃以下时开放接菌。按平料面，将
菌种掰成小块均匀撒的料面上，而后将袋系紧压平。一般每袋菌种可接15袋左右。
3.养菌管理。接完菌的菌袋移到养菌的环境，5-18℃，室内需避光，室外要用遮阳物，湿度自然。把菌袋摞成垛，一般每垛六袋高，每垛间距8-10厘米，期间每半月最好倒一次垛，以防烧堆。当温度升到20℃以上时候单层摆放，并给一定的散射光，光线以看清报纸上的字迹为宜，促进菌丝转色，形成蜡质层。
4.出菇管理。当温度降到20℃以下时，用锋利的刀具割去菌袋上半部分的塑料袋，然后在料面上割2×2的小方格，深0.5左右厘米。这时控制含水量80%左右，促进子实体形成，待菇体发育成熟尚未开伞时进行适时采收。
滑子菇的栽培方法？
1、滑子菇生长发育条件。包括营养、温度、湿度、光线、空气和酸碱度六大重要条件。 2、原料、配方及栽培期。滑子菇栽培的主料为
0评论2022-03-16
滑子菇的病虫害防治
滑子菇是一种从日本引进的珍稀菇种，味道鲜美、营养丰富，对人的脑力非常有益，还具有抑制肿瘤的功效。本文主要介绍滑子菇的病虫害防治。
0评论2021-08-18
种植滑丝菇，首先要了解它的生长环境，再使用正确的方式管理
滑子菇又名珍珠菇、滑菇、光帽鳞伞，日本叫纳美菇。学名pholiota nameko。属于珍稀品种，原产于日本。一种冬、春季发生的菌盖粘滑的木腐菌，为主要人工栽培食用菌之一。属球盖菇科（Strophariaceae）鳞伞属。学名Pholiota nameko Ito ex Imai.，又名光帽鳞伞，光帽黄伞。每100g干菇含粗蛋白质21.8g，脂肪4.25g,碳水化合物64.8g，纤维素7.35g。子实体含丰富的多糖，能提高机体的免疫力。在自然界多生长于壳斗科（Fagaceae）等阔叶树的倒木或树桩上，松木
0评论2019-08-09
滑子菇采收与加工
一、采收 滑子菇菌盖长到1.5-2厘米左右，未开伞时采收。未开伞的幼菇鲜嫩，品质好，采摘时，用手按菇根轻轻拔起，不要带
0评论2018-12-27
滑子菇盐渍加工技术
1.原料选择与分级。选用无病虫害、色泽正常的鲜菇作原料。用利刀去掉老化硬根，保留嫩柄长1--3cm,除去杂质后进行分级。一级
0评论2018-12-27
