一般黑木耳出现拳状耳会有原基不分化、耳片不生长，球状原基逐渐增大，也称拳耳、球形耳、栽培上称不开片。这主要有四点原因造成。
1.出耳时通风。
2.光线不足。
3.温差小，划口过深过大。
4.分化期温度过低。
黑木耳出现拳状耳可以采取如下防治措施：
划口规范标准，耳床不要过深，草帘不要过厚，分化期加强早晚通风，让太阳斜射光线照射刺激，促进分化，合理安排生产季节，早春不过早划口，秋栽不过晚栽培，防止分化期过冷。
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