稀土在猴头栽培中的应用

　　在基质中添加适宜的稀土，能促进食用菌的生长发育，达到增产的目的。

　　1.稀土概述
　　稀土是由性质十分相近的镧、铈、镨、钕等15种镧系元素以及与镧系元素性质极为相似的钪、钇共17种元素组成。农用产品的商品稀土，是以水溶性稀土化合物为主体的复合产品。通常以硝酸镧、硝酸铈为主要成分，有固体粉末及液态乳剂两种剂型。
　　2.稀土作用
　　稀土在低浓度时对食用菌的菌丝体与子实体的生长有促进作用。其作用机理是，在培养料中添加适量稀土后，可促进菌丝体对基质中磷的吸收，并加速向子实体的运输。磷是菌体内核酸、核蛋白、磷脂及多种酶的组成成分，菌体对其吸收率的提高，可加速体内物质代谢与能量代谢过程，从而促进菌丝体与子实体的生长发育。
　　值得注意的是，稀土在高浓度时，对菌丝体与子实体的生长有抑制作用。
　　3.使用效果
　　在猴头菇培养基中添加适当浓度的稀土，使用后效果是很显著的。不仅对其菌丝体及子实体的生长发育有明显的促进作用，还具有提高子实体蛋白质含量、降低脂肪含量的效果。
　　另外，把用稀土培养液培养的颗粒菌种，接种于栽培袋内（每袋装干料300克，接种量6克左右），可加快菌丝生长，缩短栽培周期，提高鲜菇产量。与稀土的喷施和混施于培养料中的施用方法相比，液体培养基添加稀土，更简单易行，经济可靠。(山西农业大学食用菌科技服务中心  左琳）