菌棒上污染了绿霉是被绿霉菌感染造成的,可能是环境灭菌不彻底,管理不严密,温度偏高,湿度大,通风不好造成的。
为了防止绿霉菌侵染,培养料灭菌要彻底。或在配制培养料时加入0.5%的多菌灵,以抑制绿霉菌的生长。在菌丝培养过程中,发现严重感染的菌袋需拣出,进行处理,带出菇场深埋。感染不严重的菌棒,只有点式斑块的仍可利用,但要与优质菌袋分开管理。香菇脱袋时或一、二潮菇出菇初期出现绿霉菌,可用0.2%多菌灵或0.2%代锌或5%石灰水喷洒被害部位,防止扩散。出菇中后期出现绿霉菌,采菇后晒棚可抑制绿霉生长。如果绿霉菌污染面积太大,就不能被救了,应及时处理,否则会影响其他菌棒。
总之,要防止绿霉菌感染,做到彻底清洁,培养料灭菌彻底,菇房灭菌好,管理严密,对多年种植的场地,更要注重消毒工作,否则会出现一年好,二年感染轻,三年感染重,四年、五年一败涂地的现象。
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