农产品贮藏保鲜要转变观念
1评论2010-09-10
大球盖菇采收、保鲜和加工
0评论2010-09-30
真姬菇的采收和分级
0评论2010-09-30
介绍十种效果极佳的“食用菌”保鲜方法
0评论2010-09-30
发酵技术与食品工业
0评论2010-09-30
- 猴头菇工厂化生产的制包技术
0评论2024-01-28
猴头菌快餐罐头加工技术
0评论2010-09-30
香菇的科学加工方法
0评论2010-09-30
高档菌香油加工新技术
在植物油中加入菌类制成的高档菌香油，不但油变得鲜香可口，而且菌体也会保持原状，不需烹调直接食用。高档菌香油目前国内除少数家庭作坊少量加工外，尚无厂家进行规模化生产。投资办一个高档菌香油加工厂是有识之士的又一致富项目。
0评论2014-07-07
出口鲜香菇的保鲜与运输
0评论2010-09-30
姬松茸优质干品的加工技术
0评论2010-09-30
- 草菇的加工技术
0评论2024-01-21
真空冷冻干燥技术原理及其在食用菌加工方面的应用
0评论2010-09-30
食用菌的速冻冷藏
0评论2010-09-15
菌床菜菇（柄长<0.5cm）(off-grade thin mushroom)
0评论2010-09-30
食用菌菌种简易保藏法
0评论2013-06-13
双孢菇平菇贮藏保鲜技术
0评论2010-09-15
利用食用菌来开发的营养保健新调味品
0评论2010-09-15
菌床香信A级（柄长<0.5cm）(thin mushroom a)
0评论2010-09-30