杏鲍菇出菇期间病虫害防治技术
1、畸形菇 （1）、症状：子实体长成不规范形状，即为畸形菇，从而降低商品价值。 （2）、发生原因：子实体生长期间，
0评论2018-08-25
杏鲍菇出菇管理技术
1、温度控制 在整个杏鲍菇的培育过程中，温度的控制是必不可少的一个因素，在出菇管理这一环节中也是如此。当培育的菇蕾
0评论2018-08-25
鸡腿菇菌种制作方法
（1）母种制作 组织分离法简单易行，后代变异小，能保菌株的优良特性，它是生产上常用的菌种分离法。种菇应选择外观典型
0评论2018-08-24
出口鸡腿菇盐水保鲜法
鸡腿菇也是国际市场上受欢迎的大宗食用菌品之一，其鲜菇、干菇、罐头菇均极受欢迎。如何保存鲜菇的风味运销出口，是广大生产
0评论2018-08-24
双孢蘑菇保鲜与加工技术
双孢蘑菇加工技术主要有保鲜加工，速冻加工，罐藏加工，盐渍加工和干制加工等。主要产品有保鲜菇、速冻菇、罐头菇、盐水菇和
0评论2018-08-23
平菇畸形菇的发生原因与防治方法
畸形菇是平菇生产中较为常见的生理性病害，严重影响平菇的产量和质量，甚至完全丧失商品价值。这种病害主要是管理不当造成的
0评论2018-08-23
大棚双孢蘑菇高产栽培
双孢蘑菇是当今世界上栽培最早、面积最大、生产最多的全球性食用菌。双孢蘑菇肉质肥厚，细嫩，营养丰富，食味佳美。同时双孢
0评论2018-08-22
榆黄蘑林下栽培与管理
林下栽培是充分利用林地条件，在不破坏其环境的情况下进行榆黄蘑仿野生栽培的作业方式。主要环节有林地清理、林地畦床准备、
0评论2018-08-22
真姬菇栽培技术
一、概述 真姬菇又名玉蕈、斑玉蕈，属担子菌亚门层菌纲伞菌目白蘑科离褶菌族玉蕈属。其味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇
0评论2018-08-21
毛木耳无公害栽培技术
(一)营养条件 可选用的碳源有棉籽壳、玉米芯、甘蔗渣、杂木屑、农作物秸秆、稻草等是常用碳源。可选用的氮源有麦、米糠和
0评论2018-08-21
双孢蘑菇保鲜技术
1、低温保鲜法 实践证明，低温可以保持蘑菇的新鲜和优良品质。蘑菇采收后，其湿度为9095%,此时将蘑菇贮存在03℃的温度条
0评论2018-08-20
地栽黑木耳优质高产栽培技术
随着社会发展水平的不断进步，人们对饮食质量的要求正不断提升，丰富、健康是人们追求的目标。黑木耳是人们餐桌上常见的食用
0评论2018-08-20
如何预防细菌危害杏鲍菇
污染杏鲍菇菌种或培养料的细菌种类很多，其中以能形成芽孢的芽孢杆菌较常见，其次是荧光假单孢杆菌和欧氏杆菌等。 一、危
0评论2018-08-17
发酵料栽培鸡腿菇高产技术
鸡腿菇，学名是毛头鬼伞，因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名，并无鸡肉味。近年来发展起来的具有商业潜力的珍稀菌品。被誉为菌
0评论2018-08-17
草菇增产方法
二次接种 采取二次接种措施，有利于草菇增产。草菇菌丝生长速度太快，极容易老化，导致生活力减弱，不能有效地利用培养料
0评论2018-08-16
平菇畸形原因多 对症防治求实效
平菇是一种人们喜爱的食用菌，常食平菇能改善人体的新陈代谢、增强体质。在生产平菇过程中如果管理不当常常会出现畸形菇，影
0评论2018-08-16
低温季节严防食用菌四类问题
低温季节，是食用菌的主要出菇季节，但是，每年的封冻季节，食用菌生产都会出现一些问题，今年的主要问题表现在四个方面：
0评论2018-08-15
平菇料碱性大需要回锅重做嘛？
大家好，我有一锅料石灰加多了，蒸好后ph9，发菌有点困难，请问需不需要重新回锅？接种十天了
0评论2018-08-14
平菇种植要怎么催菇助增产？
方法一、温差刺激：白天升高菇棚温度，夜间通风降温，人为拉大温差可刺激出菇。 方法二、光照刺激：菌袋长满后，每天卷起
0评论2018-08-08
香菇的采收及加工
香菇的科学采收方法 ： （１）采收时间。采菇最好在晴天进行，因为晴天采的菇水分少，颜色好；雨天采的菇水分大，难以干
0评论2018-08-07
香菇菌丝徒长的原因及防治方法
香菇是重要的食用菌种，具有强大的食用和药用价值，在我国各地区皆有栽培种植，但很多人在栽培时会出现菌丝徒长的现象，影响
0评论2018-08-07
杏鲍菇出菇管理技术
1、温度控制 在整个杏鲍菇的培育过程中，温度的控制是必不可少的一个因素，在出菇管理这一环节中也是如此。当培育的菇蕾
0评论2018-08-06
林间栽培毛木耳技术
毛木耳，又叫大木耳、黄背木耳，是四川食用菌主栽品种之一，毛木耳菌丝生长温度为8℃37℃，木耳子实体适合生长温度为18℃30
0评论2018-08-06
食用菌栽培怎样防菇蝇
菇蝇是危害食用菌的重要害虫，主要来自未充分发酵的培养料，幼虫又称菌蛆，常咬食子实体造成隧道而影响品质，且造成的伤口很
0评论2018-08-03
金针菇菌渣栽培秀珍菇技术
食用菌菌渣含有丰富的蛋白质及其他的营养物质，完全可以再次做为栽培食用菌的原料。目前我国工厂化食用菌发展迅速，大量的菌
0评论2018-08-02
香菇干制品的加工技术
香菇营养丰富，味道鲜美，其干制品（俗称干菇）有花菇、冬菇、厚菇与薄菇之分。但是，由于目前烘干技术跟不上，致使香菇干制
0评论2018-08-01
栽培食用菌要防杂菌危害
栽培食用菌时，防止杂菌是重点，杂菌抢夺养料，还可能会分泌毒素毒害食用菌。 在室内或地道，连续栽培食用菌，往往引起病
0评论2018-08-01
大球盖菇盐水罐头生产工艺
大球盖菇是一种营养丰富、口味鲜美、品质优良的鲜食食用菌品种，其粗蛋白质的含量占鲜重的4％左右。一般而言，鲜菇的保藏期
0评论2018-07-31
