秋冬香菇出菇期巧管理
一、拉大昼夜温差。秋末冬初白天气温高，夜间气温低。白天盖层薄膜，使菇畦内温度比膜外高出2℃～3℃，夜晚10点后打开薄膜，
0评论2014-03-24
双孢蘑菇保鲜与加工技术
双孢蘑菇加工技术主要有保鲜加工，速冻加工，罐藏加工，盐渍加工和干制加工等。主要产品有保鲜菇、速冻菇、罐头菇、盐水菇和
0评论2014-03-21
草菇采收加工方法
1、草菇子实体8-9成熟时商品价值最好，此时应及时采收。采收后清除泥污、除去菇蒂，并进行分级整理。 2、将初整理后
0评论2014-03-21
鲜香菇冷冻保存法
在烹饪时，如果新鲜的香菇没有用完，最好的保存办法是冷冻保存，下次想吃的时候才能继续吃到新鲜的味道。 其保存方法是：
0评论2014-03-21
床栽鸡腿菇病虫害防治
病虫害防治 1．病害： ①胡桃肉状菌：又名假木耳，是鸡腿菇栽培中易发生的一种恶性传染病。发病初期多在覆土层内产生
0评论2014-03-21
有效节制平菇个头的三种方法
近年来市场对双孢菇品质的恳求不断提高，大个菇不受欢迎，一些菇农因不能紧跟市场需求生产一定规格的商品菇，造成增产不增收
0评论2014-03-21
如何栽培出高质量的花菇
香菇是我国久负盛名的珍贵食用菌，它的营养价值相当于牛肉的4倍。香菇菌丝细胞液可作现代宇航食品，国外把香菇称为植物性食
0评论2014-03-20
松、杉木屑栽培金针菇技术
摘要 利用发酵处理过的松、杉木屑制备金针菇原种，菌丝吃料比阔叶树杂木屑培养料快；通过加入20%的阔叶树杂木屑规模化栽培金
0评论2014-03-20
制作食用菌菌种时杂菌污染的原因
食用菌菌种在培养过程中均会不同程度的发生诸如绿霉、青霉、曲霉、根霉、毛霉以及细菌等杂菌污染，高温季节尤为严重。生产过
0评论2014-03-20
黑木耳的采收制和贮藏
1．适时采收。人工栽培的黑木耳，种一年，收三年，当年初收，次年盛收，第三年罢收。每年接种一批椴木，便可连续生产。①采
0评论2014-03-20
金针菇栽培温度多少?金针菇栽培温度汇总
金针菇属于低温结实性菌类，菌丝在3℃-34℃时均能生长，但最适宜的生长温度为20℃-30℃，3℃-4℃时菌丝生长缓慢。金针菇子实
0评论2014-03-19
出口脱水香菇制作方法
制作方法 1.精选原料：要求八成熟时采收，即菌膜已破、菌盖尚有少许卷边时为最适采期。采收时不可把鲜菇柄乱堆放，也不可
0评论2014-03-19
香菇的烘干加工
香菇是世界著名食用菌之一，也是我国传统的出口商品。它不仅香郁诱人，营养丰富，而且有降低血压、抗癌、预防肝病等功能。主
0评论2014-03-19
食用菌母种的制作方法
母种多用半合成培养基培养。母种的生产应有一个计划，即预计某一时期内所用生产种的数量，从而确定母种生产的数量。母种第一
0评论2014-03-19
酒糟栽种食用菌注意事项
利用酒糟在地下室栽种食用菌需要注意下面环节： 1.利用酒糟栽种食用菌，首先要把酒糟晒干，或者摔干，然后才能够应用。
0评论2014-03-19
立栽香菇变地栽节本又增效
地栽香菇是近年来食用菌生产中新兴的一种栽培方式，其主要特点是利用高温季节，反季节生产香菇，增加效益，发展前景良好。
0评论2014-03-18
高温季节平菇发菌新模式
凡从事平菇栽培的朋友都知道，历年来平菇都是早秋价格最好。但早秋平菇发菌期间正值高温季节，高温季节平菇发菌污染率高成为
0评论2014-03-18
冀中南地区草菇优质高产栽培技术
摘要：介绍了草菇的生物学特性，针对草菇生长发育所需条件，提出了适宜冀中南地区草菇栽培技术，以期为草菇优质高产栽培提供
0评论2014-03-18
黑木耳如何贮藏？黑木耳贮藏要点
适时采收 无论春耳、伏耳、秋耳，都要在雨过天晴、耳片稍干后采收。如果天气干旱，应在采收的头天傍晚均匀地喷一些水，在次
0评论2014-03-18
蘑菇绿霉污染的防治方法
大多数食用菌极易被绿霉所污染，污染后严重影响其外观和质量，甚至造成蘑菇菌丝体或子实体生长不良或死亡。现将其防治方法简
0评论2014-03-18
玉米套种香菇栽培效益高
玉米套种香菇栽培是菇、粮间作，一地双收，充分利用了土地资源，利用玉米间隙深层土壤越夏后，在玉米间遮光、保湿的小环境下
0评论2014-03-17
遵化市香菇高产秘诀
遵化市为唐山市下辖的县级市，位于河北省东北部，近年来以香菇为主的食用菌产业是遵化市的支柱产业和特色产业，遵化市享有河
0评论2014-03-17
错季（反季节）白金针菇栽培技术
金针菇，又名冬菇、毛柄金针菇，属于担子菌纲，伞菌目，口蘑科，金钱菌属。金针菇口感滑嫩味美，营养丰富，尤其富含赖氨酸和
0评论2014-03-17
滑子菇病害防治技术标准
滑子菇生产要实现无公害、绿色、有机产品标准，在病虫害的防治上就必须严格按照预防为主、综合防治的原则。注重生态防治、生
0评论2014-03-17
合理雾灌促进黑木耳优质高产
雾灌时间 每年春季是培育黑木耳的黄金季节，此时雾灌能够多出1~2潮春耳，其增产量占增产总数的80%以上。初夏如果不出现高温
0评论2014-03-17
看天看菇管理金针菇
常规大棚栽培金针菇，受天气的影响较大，所以应根据天气与菇体状况来管理金针菇。 看天管理金针菇 根据秋、春季节气温
0评论2014-03-15
纯桑枝屑小拱棚栽培大球盖菇技术
大球盖菇又名皱环球盖菇、酒红球盖菇，营养丰富，味道鲜美，保健价值高。采用纯桑枝屑小拱棚栽培大球盖菇技术，是指采用纯桑
0评论2014-03-15
利用防空洞反季节生产鸡腿菇技术
井陉县地处河北省西部山区，太行山中段东麓，目前有许多废弃的防空洞，利用防空洞夏季反季节生产鸡腿菇可以取得良好的经济效
0评论2014-03-15
