陕西春森菌业有限公司是在西乡县食用菌研究所基础上创建而成，主要从事天麻（萌发菌、蜜环菌）、黑木耳、香菇、平菇、茯苓等食（药）用菌的品种选育、菌种生产、技术推广。具有“一级菌种生产经营资质”，为陕西省食用菌产业链链主企业、陕西省农业产业化重点龙头企业。目前有管理和技术人员40余人，年产各类食用菌菌种800万支、瓶、袋以上。
公司占地面积40亩，拥有科研生产办公楼两栋，建筑面积9000余平方米，拥有冷库3000立方，试验大棚2座，实验室1个，科研生产设备齐全，配备有固体菌种生产线1条，液体菌种生产线1条，具有日产3-4万袋/瓶工厂化菌种生产能力。
公司为中国菌物学会天麻产业分会主任委员单位，多年来，母种、原种销往全国二十多个省300多个县（市），“春森”牌为汉中市著名商标，为全国天麻会议“推荐产品”，“春森菌种”荣获中国杨凌农高会“后稷奖”，在行业中具有良好的口碑和影响。
